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Chef Tita muestra en Londres “La Nueva Cocina Dominicana” Invitada por la Embajada Dominicana en Londres, en la persona de su embajador, Federico Cuello.

Chef Tita muestra en Londres “La Nueva Cocina Dominicana”

Invitada por la Embajada Dominicana en Londres, en la persona de su embajador, Federico Cuello.

 

Publicado Por José Zabala

 

Santo Domingo.- Invitada por la Embajada Dominicana en Londres, en la persona de su embajador, Federico Cuello, la chef dominicana Inés Páez, conocida por todos como Chef Tita, pionera del movimiento “La Nueva Cocina Dominicana” en el país, mostrará la gastronomía autóctona en el marco de la celebración del “London Produce Show and Conference” a celebrarse en Londres, Inglaterra del 3 al 5 de junio.

 

Este evento, que arriba a su segunda entrega y donde se dan cita más de 150 expositores y miles de personas ligadas al sector y chefs del Reino Unido, Europa y Estados Unidos, promueve la industria de productos frescos (frutas, vegetales) y sus derivados, como también productos en las áreas de horticultura y empresas  de servicio de alimentos, en un exclusivo escenario multicultural de negocios.

 

La chef expresó su agradecimiento al embajador Cuello por haber tomado en cuenta el trabajo que viene realizando en el país, y que pretende elevar la gastronomía dominicana a otro nivel, mediante la valorización del producto local, el apoyo a campesinos, pequeños productores, pescadores, el rescate de recetas ancestrales y el reinvento de las mismas.

 

“Vuelvo a mostrar con orgullo en tierras extranjeras el sabor de lo nuestro, contando en cada uno de mis platos la historia de nuestra cultura, de nuestras raíces; resaltando la alegría y la bondad que caracteriza a los habitantes de esta hermosa isla que amo y con la que me siento más que comprometida”, expresó la chef.

 

Chef Tita además participará en las actividades de la “ IV Semana Dominicana en el Reino Unido” que organiza la embajada en esta ciudad, dentro de las que se encuentran la recepción oficial y apertura con la muestra de arte de la artista Soraya Abu Naba’a, así como el seminario“The Dominican Republic meets the City of London” en donde disertarán Jean Alain Rodríguez, Director Ejecutivo del CEIRD y Rafael Blanco, presidente del CONEP con los panelistas Haydee Kuret de Rainieri, exdirectora de ASONAHORES, entre otros.

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