Descubre los Usos Culinarios y Más Beneficios de las Cáscaras de Mandarina
Durante la temporada navideña, el consumo de mandarinas suele aumentar, especialmente en países donde se asocian con la prosperidad y la buena suerte. Sin embargo, la cáscara de esta deliciosa fruta, que muchas veces es desechada, tiene una gran cantidad de usos y beneficios. Hoy te compartimos algunas ideas para aprovechar al máximo las cáscaras de mandarina, desde su uso en la cocina hasta su aplicación en otros ámbitos del hogar.
1. Condimentos para la Cocina
Las cáscaras de mandarina son ideales para crear condimentos o para aromatizar la sal. Gracias a su sabor fresco y cítrico, pueden agregar un toque especial a diferentes platos, tanto dulces como salados. Para preparar este condimento, es esencial que las cáscaras estén completamente secas. Para ello, debes colocarlas a unos 100 grados Celsius durante aproximadamente dos horas. Después, tritura las cáscaras secas en una procesadora o licuadora hasta obtener un polvo fino.
Este polvo se puede almacenar en frascos herméticos y se puede usar en cualquier momento para realzar el sabor de tus platos. Si deseas una sal con notas cítricas, mezcla las cáscaras secas trituradas con sal gruesa. ¡Listo! Ahora tendrás una sal especial para darle un toque diferente a tus preparaciones.
2. Té de Cáscara de Mandarina
El té de cáscara de mandarina es un excelente digestivo, ya que contiene compuestos que ayudan a estimular la producción de enzimas digestivas. Prepararlo es muy sencillo: solo necesitas las cáscaras de dos mandarinas, las cuales debes lavar bien y retirarles la mayor cantidad posible de la parte blanca, ya que esta parte suele aportar un sabor amargo.
En una olla, hierve un litro de agua, luego agrega las cáscaras de mandarina y deja cocinar por unos 10 minutos. Apaga el fuego y deja reposar el té durante 5 minutos adicionales. Después, cuela y añade el endulzante de tu preferencia, como miel o azúcar. Este té no solo es delicioso, sino también muy beneficioso para la digestión.
3. Ambientador Natural
El aroma refrescante de la mandarina puede convertirse en un ambientador natural perfecto para tu hogar. Las cáscaras de mandarina tienen un aroma suave y agradable, que puede perfumar espacios como armarios, baños o cualquier rincón de tu casa. Para crear un ambientador natural, solo tienes que colocar las cáscaras directamente o meterlas en bolsitas de tela. Colócalas en diferentes lugares y disfrutarás de un ambiente fresco y agradable.
Además, puedes hacer un popurrí decorativo y aromático combinando las cáscaras de mandarina con pétalos de rosa y canela. Este mix no solo perfuma tu hogar, sino que también le da un toque decorativo ideal para los closets, cajones y otros lugares cerrados.
4. Limpiador Natural
Las cáscaras de mandarina también pueden ser un ingrediente clave en la creación de limpiadores naturales. Al combinar las cáscaras con vinagre blanco y agua, obtienes una mezcla con propiedades desinfectantes y antibacterianas que es perfecta para limpiar diversas superficies de tu hogar.
Para preparar este limpiador, coloca las cáscaras de dos mandarinas en una olla con 200 mililitros de agua hirviendo. Cocina por 2 minutos, luego retira del fuego y deja enfriar. Una vez que esté frío, agrega 200 mililitros de vinagre blanco y mezcla bien. Vierte la mezcla en un frasco con atomizador y tendrás un limpiador natural listo para usar. Este limpiador puede durar hasta tres meses y es perfecto para mantener tu hogar limpio y libre de productos químicos.
5. Uso en Postres y Galletas
La cáscara de mandarina también puede ser un excelente ingrediente para hacer postres y galletas. Puedes rallar un poco de cáscara de mandarina y agregarla a la masa de tus galletas, pasteles o muffins para darles un toque cítrico. También puedes infusionar la cáscara de mandarina en cremas o salsas para obtener sabores más profundos y complejos.
6. Aceite Esencial Casero
Si te gusta la aromaterapia o quieres un aceite esencial con propiedades calmantes y energizantes, puedes hacer uno casero con las cáscaras de mandarina. Solo debes colocar las cáscaras secas en un frasco con aceite de oliva o de coco y dejar reposar durante unas semanas. El aceite resultante puede utilizarse para masajes, en baños relajantes o como un ambientador natural.
Conclusión
La cáscara de mandarina, más allá de ser un simple residuo, tiene muchos usos que pueden aportar beneficios tanto a tu salud como al ambiente de tu hogar. Desde té digestivo hasta limpiadores naturales y ambientadores, las cáscaras de esta fruta son un recurso valioso y fácil de aprovechar. Así que la próxima vez que disfrutes de una mandarina, no deseches la cáscara, ¡ponla a trabajar para ti!
