12 de noviembre de 2026
Reportajes
Santa Ariché transformó una situación de desempleo en un emprendimiento ecoturístico que ofrece recorridos por plantaciones de café y cacao, degustaciones y contacto con la naturaleza en Anamuya.
La Altagracia, Higüey. Lo que comenzó como una alternativa laboral tras quedarse sin empleo durante la pandemia del COVID-19 terminó convirtiéndose en un emprendimiento ecoturístico que hoy recibe visitantes nacionales y extranjeros interesados en vivir una experiencia producción de café y cacao en Anamuya, Higüey.
Así nació Plantaciones Valentina, una iniciativa impulsada por Santa Ariché y su familia. Decidió apostar por su propio negocio y abrir las puertas de su propiedad a quienes buscan una experiencia diferente en contacto con la naturaleza.
Para ello aprovechó un solar familiar que tenía en Anamuya, una zona virgen con una vegetación envidiable y donde predominan casas con estilo victoriano de los tiempos antiguos.
En la casa, pintada con los colores de la bandera dominicana, los visitantes pueden conocer distintas variedades de plantas, descubrir cómo se procesa el café y el cacao. También pueden degustar de los mismos y llevarse como obsequios.
La experiencia comienza con una cálida bienvenida de su propietaria y explica las diferentes etapas del proceso de elaboración del café. Al finalizar, los recibe con una degustación y les permite disfrutar del entorno en distintos espacios de la propiedad, como la cocina, el patio o la propia plantación.
Santa y su familia se vale del Internet para atraer visitantes. Según explica Ariché, muchas personas descubren el lugar mediante búsquedas en Google e Instagram, luego de investigar dónde tomar café, comprar chocolate criollo o conocer plantaciones de cacao y café.
La cantidad de visitantes varía según la temporada, con meses en los que puede recibir entre 100 y 200 personas, siendo los meses de abril y noviembre, cuando recibe la mayor cantidad de extranjeros. Los dominicanos visitan el establecimiento durante cualquier época del año.
Los precios por recorrer las instalaciones y la degustación tienen un costo de RD$300 por persona, mientras que la compra de café, chocolate y otros productos es opcional.
Con esta Plantaciones Valentina, Santa Ariché y su familia han pasado de una situación difícil a una oportunidad para desarrollar un negocio propio y sumar una experiencia de turismo rural a la oferta de Higüey.
Fuente:Turisdom.ne
