Publicado Por Jose Zabala.
En el marco del 4to Festival del Chocolate Dominicano, el Consorcio Ambiental Dominicano (CAD) con el apoyo del ministerio de Industria, Comercio y Mipymes (MICM) celebraron el 1er Diálogo Sectorial del Cacao y Chocolate en el Salón de Conferencias la Ciudad Agropecuaria del Nordeste, San Francisco de Macorís.
El diálogo fue realizado con el objetivo de reunir a los diferentes actores de la cadena del cacao para adquirir conocimientos con las perspectivas de los especialistas y así desarrollar nuevas estrategias que aporten al crecimiento de este importante subsector del país.
Las palabras de bienvenida fueron ofrecidas por el presidente del Patronato de la Ciudad Agropecuaria, Marcelo Reyes, quien expresó que: “Este Festival es el resultado de el esfuerzo conjunto de todos los actores que conforman el sector cacaocalero y es un privilegio que se haya realizado en el corazón de la producción cacaocalera de la República Dominicana, como es la provincia Duarte. Para este Patronato de la Ciudad Agropecuaria del Nordeste es un honor tenerles en nuestras instalaciones”.
Por su parte, la directora de la Fundación Loma Quita Espuela, Santa Rosario, dijo que “muchos los que están aquí conocen que la Fundación Loma Quita Espuela desde que surgió hace ya 34 años ha trabajado en apoyo a la producción del cacao, que es la planta que más abunda alrededor de la reserva científica Loma Quita Espuela”. Continuó resaltando que, desde la fundación, en conjunto con el ministerio de Medio Ambiente están comprometidos y necesitan continuar trabajando junto a los productores.
Durante el diálogo se realizaron tres paneles, el primero titulado: “Oportunidades de la industrialización y diversificación del cacao para el país”, moderado por la encargada de Desarrollo de Mercado del International Trade Center, Cristina Reni. Este panel contó con la participación del gerente de Producción de Cacao de Risek Cacao, Elvi Reyes, el gerente comercial de CONACADO, Abel Fernández y Michaela Schupp, gerente de Chocolats de Lux, como panelistas.
El segundo fue titulado “Nuevas normativas de la Unión Europea para la exportación de cacao” y fue moderado por la coordinadora nacional para el International Trade Center, Taiana Mora. Para este panel se contó con la participación de los panelistas, Juan Hinojosa, director del Departamento de Cacao, Víctor Hidalgo, director de la Comisión Nacional de Cacao y César Portillo, gerente administrativo de la Certificadora Mayacert.
El tercer panel se tituló “Riesgos del Cacao: Cambio Climático, Monilia y Agricultura Regenerativa”, fue moderado por el gerente para República Dominicana de Mayacert, Robert Gálvez, además estuvo compuesto por los panelistas, Yony Molina, encargado de Proyectos de la Comisión Nacional del Cacao y Enelvi Brito, encargado de Proyectos del Departamento de Cacao del Ministerio de Agricultura.
Como último espacio de interacción, el director del Consorcio Ambiental Dominicano (CAD), Sésar Rodríguez moderó una conversación sobre las oportunidades del sector, que sostuvo junto al director de Emprendimiento del MICM, Roger Marte, los representantes de la Asociación Duarte, la gerente de Banca Comercial, Carmen Nikaury Sime y el gerente de Mercadeo y Relaciones Públicas, Julio Polanco.
Durante ese espacio, en representación del MICM, Roger Marte expresó que: “Nosotros desde el ministerio tenemos la incógnita, si tenemos el mejor cacao del mundo, por qué no también de los mejores chocolates del mundo. De manera que, en ese esfuerzo, el ministro Bisonó junto a la visión que tiene el presidente Abinader, de poder impulsar todos los sectores productivos del sector agrícola con mucho más fuerza, hemos iniciado en apoyo a los chocolateros, un proyecto para asistirlos técnicamente, capacitar a las Mipymes y así conformar una asociación nacional de chocolateros, para alinear las estrategias que beneficie a todos los socios que la conformen”.
Continuó diciendo: “Adicionalmente un programa de acceso a financiamiento con el Banco Agrícola, para destinar fondos con tasas blandas al sector agroindustrial, que incluye además capacitación en el manejo inteligente de dicha inversión”.
Este primer Diálogo Sectorial del Cacao y Chocolate contó con la coordinación de la Comisión Nacional del Cacao, el Departamento del Cacao, Telenord, la Fundación Loma Quita Espuela, la Asociación Duarte, el Patronato de la Ciudad Agropecuaria, ADOEXPO, International Trade Center y el MICM, entre otras organizaciones.
El Festival del Chocolate Dominicano se celebrará en un formato descentralizado en varios puntos del país, finalizando con la Gran Exposición de Cacao y Chocolate Dominicano en el 1er nivel de Ágora Mall en Santo Domingo, desde este viernes 27 al domingo 29 de septiembre, donde el público podrá conocer 22 marcas locales y 4 chocolateros invitados del Caribe, con diversas actividades y degustaciones para toda la familia.
