Por José Zabala, creador de contenido
Nueva York – ¡Orgullo dominicano! Nuestra reconocida Chef Tita (Inés Páez Nin) acaba de recibir el Champions of Change Award 2025 otorgado por Latin America’s 50 Best Restaurants, convirtiéndose en la primera chef latinoamericana en alcanzar este prestigioso galardón.
¿Quién es la Chef Tita?
Inés Páez Nin, mejor conocida como Chef Tita, es una de las figuras más influyentes de la gastronomía dominicana. Embajadora incansable de nuestra cocina, ha dedicado su carrera a rescatar los sabores, ingredientes y tradiciones culinarias de la República Dominicana, llevándolos a escenarios internacionales con un toque innovador y auténtico.
Con una visión clara de que la gastronomía también es identidad y cultura, Chef Tita ha sabido colocar a la República Dominicana en el mapa culinario global, logrando que nuestra bandera tricolor ondee con orgullo en cada plato que presenta.
Lo que representa para la República Dominicana
El triunfo de Chef Tita no es solo suyo, es de todos los dominicanos. Ella simboliza el talento, la creatividad y la pasión de un país que sabe transformar su riqueza cultural en excelencia gastronómica. Este reconocimiento internacional reafirma que la cocina dominicana es un patrimonio vivo que merece ser celebrado y proyectado al mundo.
Chef Tita, además, ha trabajado en proyectos sociales y educativos que promueven la alimentación sostenible, la valoración de los productos locales y el apoyo a comunidades agrícolas, demostrando que la gastronomía también es un motor de cambio y desarrollo social.
Felicitación especial
Desde este espacio quiero expresar mi más sincera felicitación a nuestra Chef Tita por este logro histórico. Gracias por llevar nuestra bandera en alto, por inspirar a nuevas generaciones de cocineros y por demostrar que la República Dominicana es sinónimo de sabor, cultura y excelencia.
¡Felicidades, Chef Tita! Este premio es un reconocimiento a tu esfuerzo, a tu pasión y al amor por tu tierra. ¡Eres #OrgulloDominicano
