El chef dominicano comparte su orgullo por representar sus raíces y llevar los sabores criollos a distintas mesas de Nueva York y el mundo. ¡Felicidades, chef Jay Rodríguez! Que continúen los éxitos y que su cocina siga llevando un pedacito de la República Dominicana al mundo.
Por José Zabala, creador de contenido
Nueva York.– En el Día Internacional del Chef, celebrado este martes 20 de octubre, reconocemos la trayectoria de Jay Rodríguez, cocinero dominicano oriundo de Santiago que llegó a Nueva York en 1996. Con Ankla Cuisine, ha promovido una propuesta que fusiona la cocina dominicana con influencias asiáticas y acerca los sabores criollos a públicos diversos. Su historia y su concepto gastronómico han sido reseñados por NY1 y Dominicana Online. worldchefs.org, Univision, Telemundo, zabalaaldia , medios ddigitales, medios dominicanos e internacionales.
En esta fecha especial, el chef expresa su gratitud a quienes han apoyado su trabajo en Nueva York, en la República Dominicana y en otros lugares: “Agradezco profundamente a la comunidad dominicana y a todas las personas que han respaldado mi carrera. Cada muestra de cariño, cada recomendación y cada oportunidad me motivan a seguir compartiendo nuestra cultura y nuestros sabores. Llevo mis raíces con orgullo y valoro a quienes han caminado conmigo. ¡Gracias de corazón por creer en mí y en mi cocina!”
Su recorrido refleja cómo la gastronomía puede convertirse en una forma de representar la identidad dominicana y crear vínculos entre comunidades. ¡Felicidades, chef Jay Rodríguez, en el Día Internacional del Chef! Que continúen los éxitos y que su cocina siga llevando un pedacito de la República Dominicana al mundo.
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