De Álvarez Gato y el Pasadizo de San Ginés a las callejuelas de La Latina, el centro madrileño conserva huellas de una ciudad que creció a su propio ritmo.
Por José Zabala, creador de contenido
Nueva York.– El mejor modo de descubrir los callejones de Madrid es comenzar en la Plaza Mayor, antiguo espacio de mercado que se transformó en uno de los grandes centros de la vida pública de la ciudad. Desde allí, las calles estrechas del Madrid de los Austrias conducen hacia tabernas, comercios, iglesias y pequeñas plazas. El centro conserva parte de su trazado irregular, formado a lo largo de siglos; después, obras modernas como la Gran Vía modificaron el paisaje y eliminaron antiguas callejuelas para abrir una avenida más amplia. www.esmadrid.com
Entre los rincones más conocidos está el Callejón del Gato, nombre popular de la Calle de Álvarez Gato, en el Barrio de las Letras. Sus espejos cóncavos y convexos deforman las figuras y recuerdan el esperpento de Ramón del Valle-Inclán, quien incorporó este rincón a Luces de Bohemia. Es una parada breve, pero reúne literatura, humor y memoria urbana en pocos pasos. Turismo Madrid
Otro pasaje singular es el Pasadizo de San Ginés, junto a la iglesia del mismo nombre y a pocos pasos de la Puerta del Sol. Allí la tradición de la Chocolatería San Ginés, abierta en 1894, invita a detenerse por un chocolate con churros. El pasadizo conecta el paseo histórico con una costumbre que sigue formando parte de la vida madrileña. Chocolatería San Ginés
Al sur de la Plaza Mayor, La Latina ofrece algunas de las caminatas más evocadoras: calles estrechas, desniveles y plazoletas que recuerdan los antiguos arrabales de la ciudad. La Plaza de la Cebada, la Plaza de los Carros y la Plaza de la Paja ayudan a reconocer ese tejido histórico. La Cava Baja, aunque es una calle y no un callejón, merece incluirse en el recorrido por sus mesones y tabernas. www.esmadrid.com
En Andalucía, el encanto adopta otras formas. En Granada, el Albaicín y las callejuelas de la antigua Alcaicería, vinculada al antiguo mercado de la seda, conservan un trazado estrecho y sinuoso. En Sevilla, el Barrio de Santa Cruz invita a recorrer el Callejón del Agua, junto a la antigua muralla, y sus pasajes entre patios y pequeñas plazas. Cádiz, por su parte, ofrece el entramado peatonal de su casco histórico y barrios como El Pópulo, donde callejones y plazas reflejan la larga historia de la ciudad. elpais.com
Los callejones encantan porque invitan a bajar el paso: una puerta antigua, una tienda, una mesa en la calle o el aroma de una cocina pueden convertirse en parte del paseo. En Madrid, Granada, Sevilla y Cádiz, caminar por ellos es acercarse a la historia sin dejar de encontrarse con la vida cotidiana.
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