La gastronomía dominicana tuvo un fin de semana especial con dos celebraciones dedicadas a productos que forman parte de la riqueza culinaria del país: el cacao y los mariscos.
En Santiago se programó la sexta edición del Festival del Chocolate Dominicano, celebrado los días 17 y 18 de octubre, con la participación anunciada de más de 18 marcas locales.
El encuentro buscó promover la industria del cacao nacional y acercar al público a diferentes productos y propuestas relacionadas con el chocolate.
Por otra parte, Punta Rucia, en Villa Isabela, Puerto Plata, acogió la tercera edición del Festival de la Langosta, programada del 16 al 18 de octubre.
La celebración reunió gastronomía, música y actividades vinculadas con uno de los destinos costeros del norte dominicano.
Ambas iniciativas reflejan el potencial de los festivales culinarios para promover productos locales, fortalecer el turismo gastronómico y dar visibilidad a emprendedores.
Además de ofrecer experiencias a los visitantes, este tipo de encuentros puede estimular la demanda de servicios de restaurantes, transporte, hospedaje y comercios de las comunidades anfitrionas.
La cocina dominicana continúa siendo una importante expresión cultural y una oportunidad para conectar tradiciones, productores y nuevos públicos.
