¿Eres de los que consume Coca-Cola Zero o chicles sin azúcar para evitar calorías? Un estudio reciente ha revelado que el aspartamo, el edulcorante artificial presente en estos productos, podría estar afectando tu cerebro y corazón, incluso en cantidades consideradas seguras.
El experimento que cambió todo
Científicos españoles administraron aspartamo a ratones en dosis equivalentes a 1/6 de la ingesta diaria permitida para humanos (según la OMS). Después de un año, los resultados fueron preocupantes:
- Corazón: Los ratones desarrollaron estrés cardíaco y menor eficiencia en el bombeo de sangre.
- Cerebro: Mostraron deterioro cognitivo, moviéndose más lento y tardando más en resolver laberintos.
«Hasta que no se comprendan mejor sus efectos neurológicos, niños y adolescentes deberían evitarlo», recomendaron los investigadores.
Productos con aspartamo en RD
En República Dominicana, el aspartamo está en:
- Refrescos: Coca-Cola Zero, Pepsi Light.
- Chicles: Trident, Orbit.
- Yogures: Danone light, La Serenísima sin azúcar.
- Postres: Gelatinas y flanes «light».
¿Qué puedes hacer?
- Lee las etiquetas: Busca «aspartamo» o E-951.
- Opta por alternativas:
- Stevia (en supermercados como Plaza Lama o Jumbo).
- Miel (en colmados y mercados orgánicos).
- Eritritol (en farmacias y tiendas especializadas).
Expertos dominicanos opinan
La nutricionista Claudia Gómez (Cedimat) recomienda: «Si vas a endulzar, mejor usa stevia o miel. El aspartamo tiene riesgos que aún no entendemos del todo».
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