El Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (Infotep) y el Hotel Lopesan Costa Bávaro graduaron a 82 técnicos en arte culinario, bar y restaurante, como parte de un programa de validación ocupacional que busca mejorar la calidad del servicio en el sector turístico del Este del país. Este logro no solo fortalece el capital humano de la región, sino que también consolida el modelo de formación técnico profesional del Infotep, enfocado en la productividad y el desarrollo económico del sector.
De los 82 egresados, 39 se especializaron en arte culinario (3 mujeres y 36 hombres), y 43 en bar y restaurante (22 mujeres y 21 hombres). Ramona Mejía, directora de Validación y Certificación del Infotep, destacó que en 2025, más de 10,482 personas fueron certificadas en áreas como gastronomía, hotelería, panadería y administración de recursos humanos, lo que refleja el impacto positivo de estos programas en la formación de talento especializado para la industria turística.
Yuya Sención Melo, gerente de Recursos Humanos del Hotel Lopesan Costa Bávaro, explicó que este proceso de validación comenzó con 82 colaboradores de una plantilla que supera los 1,000 empleados, y que se ampliará con la apertura de nuevos hoteles del grupo prevista para mediados de 2026, lo que implicará la incorporación de 1,000 nuevos colaboradores. «Esta graduación es solo el inicio de una colaboración continua con el Infotep, que permitirá a nuestros empleados obtener certificaciones con reconocimiento internacional», afirmó Sención Melo.
Ernesto Veloz, presidente de la Asociación de Hoteles Zona Este (Asoleste), resaltó la importancia del Infotep en el desarrollo del capital humano en la región, señalando que estos programas son esenciales para el crecimiento del sector turístico. «El Infotep nos permite incorporar jóvenes con mayores competencias y motivación, lo que eleva la calidad del servicio y la competitividad de nuestro destino», añadió Veloz, destacando el impacto económico y social de estas iniciativas.
