31 de agosto de 2026
NUEVA YORK.– El alcalde Zohran Kwame Mamdani firmó hoy una legislación que establece de manera permanente el servicio de comidas al aire libre durante todo el año en las calles de la ciudad de Nueva York.
La Ley Int. 0655, patrocinada por el concejal Lincoln Restler, modifica una legislación anterior que obligaba a los restaurantes participantes en el programa de comidas al aire libre de la ciudad, Dining Out NYC, a retirar las instalaciones ubicadas en la calzada entre el 30 de noviembre y el 31 de marzo. Este requisito no se aplicaba a los cafés instalados en las aceras.
El Departamento de Transporte de la Ciudad de Nueva York (NYC DOT) establecerá durante los próximos meses nuevas normas que permitirán a los restaurantes acondicionar temporalmente para el invierno sus áreas de servicio ubicadas en las calles.
“Las comidas al aire libre transformaron nuestra ciudad en el pasado y ahora nos estamos asegurando de que tengan un lugar permanente en Nueva York”, expresó el alcalde Mamdani.
“El reglamento anterior obligaba a los propietarios de pequeños negocios a desmontar y reconstruir cada año sus instalaciones de comidas al aire libre, generando costos innecesarios y dificultando que los restaurantes de nuestros vecindarios pudieran planificar su futuro. Con la legislación que firmamos hoy, nuestros restaurantes favoritos podrán continuar reuniendo a los neoyorquinos alrededor de buena comida y buena compañía durante todas las estaciones del año”, agregó.
Mamdani agradeció al concejal Restler por impulsar la legislación y contribuir a garantizar que las calles de Nueva York también funcionen en beneficio de los pequeños negocios y las comunidades.
Por su parte, el concejal Lincoln Restler afirmó que las regulaciones establecidas durante la administración de Eric Adams estuvieron cerca de acabar con el programa de comidas al aire libre y aseguró que la nueva legislación permitirá revitalizarlo en los vecindarios de los cinco condados.
“Demasiados restaurantes y cafés han quedado fuera de nuestro programa de comidas en las calles debido a trámites burocráticos innecesarios y restricciones estacionales. Estamos transformando el espacio público facilitando que miles de restaurantes puedan ofrecer comidas en la vía pública”, sostuvo Restler.
El concejal agregó que las comidas al aire libre benefician a los restaurantes locales, a los trabajadores de la industria hotelera y gastronómica y a los propios neoyorquinos.
La concejal Shanel Thomas-Henry, presidenta del Comité de Pequeños Negocios, destacó que la medida proporcionará mayor flexibilidad a los empresarios para atender a sus comunidades, desarrollar sus negocios y generar oportunidades durante todo el año.
“Cuando reducimos la burocracia para los emprendedores, fortalecemos nuestros vecindarios y construimos una economía local más sólida para todos”, afirmó.
El comisionado del NYC DOT, Mike Flynn, señaló que a los neoyorquinos les encanta comer al aire libre y que estos espacios hacen que las calles sean más dinámicas, al mismo tiempo que respaldan a los pequeños negocios.
Flynn explicó que el Departamento de Transporte desarrollará nuevas reglas para que los restaurantes puedan adaptar sus instalaciones exteriores durante el invierno, ofreciendo una experiencia cómoda a los clientes sin abandonar los estándares de seguridad, accesibilidad y diseño del programa.
Finalmente, el comisionado del Departamento de Servicios para Pequeñas Empresas (SBS), Kenny Minaya, afirmó que los pequeños negocios merecen un gobierno municipal que los considere socios y no una administración que los obligue a navegar por un laberinto de regulaciones.
Según Minaya, la nueva legislación permitirá aprovechar mejor los espacios públicos, mantener la vitalidad de las calles y fortalecer la capacidad de los pequeños negocios para atender a sus vecindarios y contribuir al desarrollo de sus comunidades.
¿Qué cambia con la nueva ley?
La modificación principal es sencilla pero significativa: los restaurantes ya no tendrán que retirar obligatoriamente sus estructuras de comidas instaladas en la calzada durante el invierno.
Con las nuevas regulaciones que elaborará el NYC DOT, Nueva York tendrá de manera permanente un programa de comidas al aire libre en las calles durante los 12 meses del año, incluyendo los meses más fríos.
