“Sabemos que el sur del Bronx ha enfrentado durante años problemas de salud provocados en parte por la falta de acceso a opciones alimenticias saludables. Por eso celebramos iniciativas como esta, que representan un avance tangible hacia la equidad alimentaria y el bienestar de nuestras familias”, declaró Gibson. “Esta iniciativa busca ofrecer opciones frescas y accesibles en las bodegas del Bronx, con la participación activa de los dueños de tiendas y la comunidad. Comer bien debe ser saludable, rápido, fácil y asequible para todos, no solo para los ricos”, expresó Francisco Marte, líder del movimiento bodeguero y reconocido defensor de los pequeños comerciantes.
“Es hora de que las bodegas sean parte de la solución a los desafíos de salud de nuestra comunidad. Nuestra misión es clara: bodegas saludables, comunidades saludables”, agregó con firmeza.
Por José Zabala, creador de contenido
Bronx, NY – En un acto lleno de entusiasmo comunitario y compromiso por la salud pública, la presidenta del condado del Bronx, Vanessa L. Gibson, y el presidente del Grupo de Bodegueros y Pequeños Empresarios (BSBG), Francisco “Frank” Marte, encabezaron la presentación oficial de una innovadora línea de productos saludables diseñada para ser distribuida en las bodegas del sur del Bronx.
El lanzamiento de la iniciativa Healthy Bodega / Bodega Fresca tuvo lugar este miércoles en Paulino Deli Grocery, ubicada en el 798 de Hunts Point Avenue, y reunió a líderes comunitarios, representantes de salud pública, empresarios y vecinos de la zona. Se trata de un esfuerzo colectivo para mejorar el acceso a comidas frescas, nutritivas y asequibles en las bodegas locales, especialmente en comunidades con históricos desafíos de salud relacionados con la alimentación.
“Esta iniciativa busca ofrecer opciones frescas y accesibles en las bodegas del Bronx, con la participación activa de los dueños de tiendas y la comunidad. Comer bien debe ser saludable, rápido, fácil y asequible para todos, no solo para los ricos”, expresó Francisco Marte, líder del movimiento bodeguero y reconocido defensor de los pequeños comerciantes.
“Es hora de que las bodegas sean parte de la solución a los desafíos de salud de nuestra comunidad. Nuestra misión es clara: bodegas saludables, comunidades saludables”, agregó con firmeza.
El liderazgo de Vanessa L. Gibson: salud, justicia y comunidad
Durante su participación en el evento, Vanessa L. Gibson, primera mujer afroamericana en liderar el Bronx, elogió el esfuerzo conjunto entre los comerciantes, los líderes comunitarios y las organizaciones de salud.
“Sabemos que el sur del Bronx ha enfrentado durante años problemas de salud provocados en parte por la falta de acceso a opciones alimenticias saludables. Por eso celebramos iniciativas como esta, que representan un avance tangible hacia la equidad alimentaria y el bienestar de nuestras familias”, declaró Gibson.
Su presencia reafirma el compromiso de su administración con las causas de salud, equidad y desarrollo económico sostenible.
Una propuesta nacida de la comunidad para la comunidad
El programa piloto —que se extenderá hasta el 27 de junio— fue desarrollado gracias al trabajo conjunto de BSBG, Bronx Health REACH/The Institute for Family Health, la FRESCH Initiative, y Collective Fare, con el respaldo financiero de la Fundación de Salud de Nueva York.
“Healthy Bodega / Bodega Fresca es el resultado de años de trabajo por un sistema alimentario más justo”, afirmó Shen’naque Sean Butler, fundador de la FRESCH Initiative.
“En Collective Fare, no solo servimos comida increíble: creamos experiencias que generan un impacto positivo en las personas y en el planeta”, agregó LaToya Meaders, directora ejecutiva de Collective Fare Kitchen and Market.
Sabores caribeños, salud al alcance
La nueva línea de productos incluye recetas inspiradas en los sabores del Caribe latino, como:
- Empanaditas rellenas de mangú
- Bocaditos energéticos de coco y tamarindo
- Wraps caribeños de pollo jerk con salsa de mango
Estos artículos están disponibles en nueve bodegas de los vecindarios de Hunts Point y Longwood, y serán ajustados en función de la retroalimentación de clientes y bodegueros antes de un despliegue a gran escala.
Un futuro saludable impulsado por bodegas
La visión a largo plazo del programa es construir una cadena de suministro sostenible que garantice alimentos saludables y asequibles en las bodegas de toda la ciudad de Nueva York, usando el poder adquisitivo colectivo de los pequeños negocios como catalizador del cambio.
“Estamos orgullosos de demostrar lo que es posible cuando los líderes comunitarios y los dueños de bodegas trabajan juntos. Esta es solo la primera etapa de un movimiento transformador”, finalizó Marte.
Un ejemplo a seguir
El evento fue coordinado por Elizabeth Alcántara y contó con la presencia de figuras clave como Diana Bernal, Carlos Collado, Ignacio Castillo, Brary Miguel Guerrero, entre otros líderes locales que respaldan la visión de un Bronx más saludable y fuerte desde sus raíces.
Healthy Bodega / Bodega Fresca es más que una línea de productos: es un llamado a la acción para cambiar la forma en que las comunidades se alimentan y se cuidan, desde sus propias esquinas
